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Food & Lifestyle

  • Thai Green Curry

    25. August 2019 by

    Heute wird es scharf – mit meinem Green Curry. Es ist super simpel und richig lecker! Zutaten:grüne Currypaste (in jedem Asiamarkt erhältlich)Gemüse Eurer Wahl (ich habe TK Kaisergemüse und Champignons verwendet)Reisbandnudeln1 LimetteSesamöl1 Dose KokosmilchHähnchen4 Limettenblätter1 Stängel Thai Basilikum3EL Gemüsebrühe2EL Zuckeretwas Wasser Zunächst das Hähnchen in Stücke schneiden und scharf im heißen Wok mit etwas Sesamöl… Weiterlesen

  • Flammkuchenvariation

    23. August 2019 by

    Teig, Schmand, Speck, Zwiebel, Salz und Pfeffer – der Flammkuchen. Ich zeige Euch heute eine Variation des Klassikers – Flammkuchen. Wenn es bei mir schnell gehen muss, ist das eines meiner liebsten Rezepte. Zutaten:Blätterteig (ich kaufe den aus der Kühltheke)SchmandSpeckZwiebel ChampignonsLauchzwiebelZiegenkäserolleSalzPfeffer Zunächst den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Folgend reichlich Schmand auf den Teig geben,… Weiterlesen

  • Arme Ritter

    22. August 2019 by

    Dieses Gericht stammt aus meiner Kindheit und ich esse es bis heute noch immer gerne. Super simpel und einfach ist doch oft am leckersten! Arme Ritter war einst, wie der Name schon verrät ein „arme Leute Essen“. Brotreste, die bereits zu fest sind, um gegessen zu werden eignen sich für dieses Rezept besonders. Auf diese… Weiterlesen

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